越後奥寂庵だより

今回は、友人夫妻の来客があり
なんと、友人は、直江津港から釣り船に乗って
アジ５匹と真鯛２匹を釣ってきてくれた。

それにお馴染みのスーパー「イチコ」で
ボタン海老、ほうぼう、めばる、平目など地物の刺身を買う。

友だちは、越後奥寂庵のお祝いとして
大きな鯛を釣って持ってきたいと言っていたのに
大きな鯛は釣れなかったと、残念がっていた。

それでも、すごいご馳走になった。

こんなに美味しいアジの刺身は初めて！

真鯛も美味しいし、真鯛のアラで作った潮汁も格別。

地元のコシヒカリや山菜、枝豆も美味しいし
日本海が近いって、こんなに豊かなんだな、と実感。

忙しかったから、疲れた身体には、たまらない食事となった。

感謝。